Em um mundo globalizado, em que as diferentes culturas alimentares de cada região foram substituídas pela imposição de um conjunto homogêneo de espécies cultivadas, modos de preparo e hábitos de consumo, é um árduo desafio buscar a manutenção de uma autonomia por parte dos povos que habitam o planeta. São as grandes empresas transnacionais que regem a agricultura e a alimentação dos países em todos os continentes e impor limites a este domínio tem sido uma luta constante dos movimentos sociais que atuam nos territórios. Leia mais https://bit.ly/3iuVJ7s
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