Técnica nuclear revela quantidade de água que você deve beber
diariamente
Especialista
da Agência Internacional de Energia Atômica explica que, embora seja divulgado
que dois litros são necessários, diversos fatores podem definir o quanto de
água que cada um precisa; estudo foi publicado na revista Science.
Para alcançar boa
saúde, mais energia, pele saudável e perder peso é recomendado beber muita
água. Muitas dessas recomendações são baseadas em estudos epidemiológicos,
experimentos ou questionários.
A quantidade de
água, que se deve ingerir, varia de acordo com cada pesquisa. Mas um novo
estudo que utiliza técnica nuclear esclarece qual a quantidade de água que
realmente precisa ser consumida por dia.
Quantidade de água que o corpo utiliza
O
trabalho foi desenvolvido por uma equipe internacional de pesquisadores e
publicado na revista Science. Eles analisaram a rotatividade de água, que
significa a quantidade utilizada pelo corpo a cada dia. Embora estejam ligados,
essa rotatividade não é igual às necessidades de água do corpo, porque também
absorvemos água do ar através de nossa pele e dos alimentos que ingerimos.
Usando
o banco de dados de Água Duplamente Marcada da Aiea, os pesquisadores
examinaram dados sobre o conteúdo de água corporal e a renovação metabólica de
5.604 homens e mulheres, com idades entre oito dias e 96 anos, de 23 países em
desenvolvimento e países desenvolvidos.
Os
dados foram usados para desenvolver uma equação geral para prever o volume de
água que pode ser usado e assim antecipar os efeitos de futuras mudanças no
clima e na demografia populacional, por exemplo, e ajudar os países a antecipar
suas futuras necessidades de água.
Diferença
entre países
A
especialista em nutrição da Agência Internacional de Energia Atômica, Aiea, explica
que não é tão simples dizer que todas as pessoas devem beber dois litros de
água por dia. Para Alexia Alford, que também é coautora do artigo, há muitos
fatores envolvidos, e essa recomendação, especialmente em países onde a
produção de água potável é cara, não se justifica por requisitos de saúde.
O
estudo descobriu que as diretrizes e recomendações anteriores podem ser muito
altas para a maioria das pessoas na maioria das situações e um valor diário
realista pode ser tão baixo quanto 1.5 litros para homens jovens e 1.3 litros
para mulheres jovens, e varia de acordo com muitos fatores.
Novas equações
Outra
descoberta foi a existência de muitos indicadores associados à rotatividade de
água que vão além da idade, tamanho e composição corporal. O estado atlético,
nível de atividade física, fatores socioeconômicos e ambientais também
influenciam.
Alexia
Alford afirma que “uma política única para ingestão de água não é apoiada por
esses dados”. Ela ressalta que a estimativa da rotatividade de água usando essas
novas equações pode não apenas ajudar a projetar estratégias para beber
quantidades adequadas de água, mas também “projetar necessidades futuras de
água, algo crucial com o aumento da população e as mudanças climáticas”.
O
banco de dados contém dados de mais de 8,3 mil pessoas, é gratuito e acessível
a pesquisadores com questões de pesquisa claras e definidas, aprovadas pelo
grupo gestor da base de dados.
Embora
a maioria dos dados venha de estudos realizados em países ocidentais, a Aiea
está procurando expandir ainda mais o conjunto de dados e este ano iniciou um
projeto de pesquisa coordenado para adicionar dados da Ásia, África e América
Latina.
O mundo gira. Saiba mais https://bit.ly/3Ye45TD
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